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빅마마 이혜정

チャンネル登録者数 26.8万人

6.4万 回視聴 ・ 995いいね ・ 2021/08/20

박을 넣고 끓인 연포탕!

어서오세요! 빅마마 이혜정입니다.

이제 더위도 한풀 꺾였죠!
지금쯤 더위에 지친분들을 위한 레시피 가져왔어요.

낙지 연포탕! 다들 보양식으로 잘 알고 계시죠?

이 건강에 좋은 낙지를 질기지 않고 더욱 맛있게 먹는법! 알려드릴게요

박이 또 제철이라, 무 대신 박을 넣고 끓였어요.

제철 재료, 제철 레시피!

건강하게 가을 맞을 준비를 하자구요!

맛있게 드세요 ^^

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[재료]
낙지, 박, 청양고추, 파, 마늘, 시크릿코인, 소금, 청주

[만드는 법]

1. 물을 끓이고 시크릿코인 2개(또는 육수)를 넣어주세요.
2. 박을 2~3mm두께로 썰어 먹을 만큼 끓는 물에 넣어주세요.
3. 청양고추(1개)와 대파 흰 부분을 채를 썰어 넣어주세요.
4. 소금으로 간을 해주세요.
5. 마늘과 청주를 넣어주세요.
6. 물이 적당히 끓을 때 낙지를 넣었다 뺐다를 반복하며 넣어주세요.
7. 낙지를 넣고 1분 정도 끓인 뒤 접시에 옮겨 담아주세요.

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