健太郎Studio
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6234 回視聴 ・ 56いいね ・ 2020/06/23
[飲食店開業マニュアル]HACCP義務化！何をしたらいいの？解説します！
2020年６月から食品を扱うすべての事業者を対象にHACCPが義務化されました。
もちろん飲食店もHACCPを導入しなければいけません。
今回の動画は、飲食店向けのHACCPの解説動画です。
1.HACCPとは何か？
2.基準Aと基準Bの違い
3.具体的に何をすればよいのか？
4.HACCP認証と罰則
について話しています。
[厚生労働省]HACCP導入のための参考情報https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit...
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#飲食店開業 #初心者でも出来る #飲食業界
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