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요리조리 쿡쿡

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1622 回視聴 ・ 13いいね ・ 2023/07/25

냉국과 국수를 한방에 오이냉국 국수 만들기

[재료]
오이 1개
양파 1/2개
청양고추 1개
홍고추 1개

[오이냉국 육수]
물 600ml
소금 1T
설탕 4T
식초 6T

[양념장]
설탕 2/3T
진간장 1T
참기름 1T
참깨 조금

[레시피]
1. 오이 1개를 채썰어줍니다
2. 양파 1/2개를 채썰어줍니다
3. 홍고추 1개를 반으로 자르고, 씨 바른 후 잘게 썰어줍니다
4. 청양고추 1개를 반으로 자르고, 씨 바른 후 잘게 썰어줍니다
5. 물 600ml에 소금 1T, 설탕 4T, 식초 6T를 넣어줍니다
6. 냉국 육수에 손질해둔 풀떼기들을 몽땅 집어 넣습니다
7. 진간장 1T, 설탕 2/3T, 참기름 1T를 넣어줍니다
8. 면을 삶고 오이냉국 육수와 양념장을 넣어드시면 됩니다


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