#볶음우동 #야끼소바 #우동 #야식 #안주
예전 소상공인 사장님들을 위해 만들었던 레시피입니다.
들어가는 재료는 많지 않지만 굉장히 풍부한 맛을 내는 요리입니다.
이자카야 메뉴를 개발하다가 나온것이기에 일본식 안주를 파는 포차나 소주방을 운영하시는 자영업자분들에게도 좋은 레시피가 될 것 같습니다.
저는 더이상 레시피에 대한 욕심이 없으니 마음껏 사용하셔도 됩니다 ^^

이번 볶음 우동 레시피는 주부님들에게 정말 깜짝 놀랄만한 선물이 될 것 같네요.
손님 초대 하셨을 때 볶음 우동 한번 해보시면 다들 좋아하실거에요~

00:00 인트로
01:06 야끼소바 요리 특징
05:13 새우를 튀기듯이?
07:33 양파 눌리기 팁
09:18 볶음 우동에 불맛 만들기

재료 소개

우동면 1개
양파 1개
양배추 300g
마늘쫑 100g
새우살 마음껏~
마늘 8알
굴소스 2-3 큰술
스테이크 소스 2큰술
오일 3 큰술
참기름 깨 후추는 취향껏


Stir-Fried Udon Noodles

This recipe was originally created for small business owners. Although it uses simple ingredients, it packs a rich flavor. Developed while working on izakaya menus, it’s a great addition for food stalls or pubs that serve Japanese-style appetizers. Feel free to use it as you like! 😊

This stir-fried udon recipe will pleasantly surprise homemakers. When you invite guests, try making this dish – everyone will love it!

Ingredients:

1 pack of udon noodles
1 onion
300g of cabbage
100g of garlic chives
Plenty of shrimp
8 cloves of garlic
2-3 tablespoons of oyster sauce
2 tablespoons of steak sauce
3 tablespoons of oil
Sesame oil and black pepper to taste
Enjoy your delicious stir-fried udon! 🍜👩‍🍳

Feel free to adjust the quantities and flavors to your liking. Happy cookin