レシピ紹介｜カクテル「夢の世界」／チキンカツ

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116 回視聴・ 7いいね・ 2024/10/03

レシピ紹介｜カクテル「夢の世界」／チキンカツ

🎬 今週の作品 🎬

『『夢は大きく』
（『Dream Big』）
（イギリス／2022年／12分7秒）
昇進のチャンスを逃したミランダは、悔しさを滲ませながらも模型の世界に没頭していく。それが現実世界に大きな影響を及ぼしてしまう。

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ホッピーカクテルとおつまみと一緒に今週のショートフィルムをお楽しみください。

■ホッピーカクテル「夢の世界」

・ドライジン　　　　20ml
・無糖紅茶　　　　　40ml
・ガムシロップ　　　1tsp
・ホッピーブラック　適量

作り方

1.タンブラーに氷を入れホッピー以外を
　注ぎ入れよくかき混ぜる。

2.ホッピーブラックを入れかき混ぜる。

追記

・加糖の紅茶でもOKです。甘味はお好みで調整
　して下さい。

■おつまみ「チキンカツ」

鶏もも肉　　　　　1枚
塩　　　　　　　　少々
黒胡椒　　　　　　少々
酒　　　　　　　　小1
小麦粉　　　　　　適量
卵　　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　適量
キャベツ　　　　　1/8個
とんかつソース　　大1
煉からし　　　　　適量
揚げ油　　　　　　適量

1、鶏ももは同じ厚さになる様に開いていく。
2、3等分に切る。
3、塩、黒胡椒、酒を振り、下味をつける。
4、キャベツは千切りにする。
5、鶏もも肉に小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつける。
6、フライパンに揚げ油を入れ、１７０℃の温度できつね色になるまで揚げる。
7、きつね色になったらペーパータオルにとって油を切る。
8、お皿に盛り付ける。

【レシピ & 撮影協力】嘉茂 Bar Kamo
・東京都中央区銀座8-4-4村喜五号館ビル1F
・03-5568-8036
・www.barkamo.com/

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