Сборная мясная солянка за 30 минут

Ингредиенты:

Охотничья колбаса – 150 г

Копченая куриная грудинка или пастраму – 150 г

Индюшинная грудинка – 150 г

Копченые сосиски – 150 г

Говяжья копченая грудка – 150 г

Лук – 4 шт.

Соленые огурцы – 3 шт.

Маринованные огурцы – 3 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Оливки – 150 г

Маслины – 150 г

Картофель – 3 шт.

Каперсы – 2 ст. л.

Бульон (мясной или куриный) или вода – 2 л

Соль и перец – по вкусу

Зелень – 0,5 пучка


Приготовление:

1. Подготовка продуктов:

Нарежьте все виды мяса и колбас небольшими кусочками.

Лук нарежьте кубиками .

Огурцы порежьте соломкой.

Картофель нарежьте кубиками.



2. Обжарка:

В глубокой кастрюле разогрейте немного масла, обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте огурцы и томатную пасту, перемешайте и тушите 7 минут .



3. Сборка солянки:

Добавьте в кастрюлю все нарезанные копчености и грудинку, обжаривайте 3–4 минуты.

Влейте бульон или воду и добавьте маслины и оливки , доведите до кипения.

Добавьте картофель и варите до готовности картошки.


4. Финальный штрих:

Посыпьте зеленью и снимите с огня.

Мои социальные сети ⤵️

www.tiktok.com/@ilana_sherman?_t=8p3pQOB6Uno&_r=1

www.facebook.com/ShermanIlana?mibextid=kFxxJD

www.instagram.com/shermanilana1/profilecard/?igsh=…



#рецепты #иланашерман #ilanasherman #foodlover #food #солянкамясная #солянка #пошаговыйрецепт