Loading...
アイコン

Sabai Tong

チャンネル登録者数 1.11万人

1091 回視聴 ・ 31いいね ・ 2021/04/16

Thai Milk Tea Caramel Custard Pudding [คาราเมลคัสตาร์ดชาไทยพุดดิ้ง]

สวัสดีค่า เอาสูตรคาราเมลคัสตาร์ดชาไทยมาฝากค่ะ ไม่มีเตาอบก็ทำได้นะคะ จริงๆแล้วสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องมีวิปปิ้งครีมค่ะ ใช้นมสด 350 กรัมได้เลย วิปปิ้งครีมจะทำให้เนื้อคัสตาร์ดแน่นขึ้นเท่านั้นเอง

ถ้าใช้วิธีนึ่ง แนะนำให้ใช้ไฟอ่อนนะคะ อย่าให้น้ำเดือดค่ะ ควรหากระดาษหรือผ้ามารองก่อนวางชามลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้คัสตาร์ดเกิดฟองเนื่องจากความร้อนค่ะ ใช้เวลานึ่งประมาณ 20 - 25 นาทีค่ะ ลองทำกันดูนะคะ ^^

ออ เรากรองส่วนผสม 2 รอบก่อนที่จะเทใส่ถ้วยพุดดิ้งค่ะ เท่ากับว่ามีการกรองเศษใบชาออกทั้งหมด 3 รอบค่ะ รอบแรกก่อนผสมกับไข่ สองรอบหลังคือผสมกับไข่แล้วและทำก่อนเทใส่ถ้วยพุดดิ้งค่ะ

コメント

コメントを取得中...

コントロール
設定