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[윤이련]50년 요리비결

チャンネル登録者数 109万人

30万 回視聴 ・ 5128いいね ・ 2023/02/04

괴기 넣고 너무맛있어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 봄동 요리 봄동짜글이 봄동된장국 봄동 된장 샤브샤브

■재료
봄동 큰거 1개+ 작은거 1개 (약 600 g)
양파 반개, 땡초 및 고추 2~3개, 대파 1/4,
표고버섯 있으면 넣음
샤브샤브 소고기

■양념
데친 봄동 먼저 주물럭
된장 2 +간마늘 1 +고춧가루 1
물 700 ml
고기에 후추
맛보고 추가간 액젓 1 넣음
💖더 감칠맛 : 멸치다시 살짝 / 소고기다시다 조금 넣거나....엄마는 코인육수 1~2알 넣었어요.


계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )

Music provided by 브금대통령
🎵Track : Mukbang -    • [배고프고 귀여운음악] Mukbang | 먹방러, 요리 유튜버 필수 브금  

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당

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