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野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)の居酒屋放談

チャンネル登録者数 6.42万人

13万 回視聴 ・ 2132いいね ・ 2023/09/09

でかアナゴが釣れたら、そりゃ刺身がサイコーでしょ！

煮穴子、天ぷらなどで食べられるアナゴ（マアナゴ）は、釣りの対象としても人気があります。とくに北海道では人気が高いようで、この時期は実績のある場所にズラリと竿が並びます。

釣れてくるアナゴは大きく、関東ではなかなか見られなくなってきた60cmオーバーも当たり前。
釣り下手な野食ハンターにもなかなかのサイズが釣れたので「刺身」で食べてみることにしました。
アナゴ刺は釣り人でないと食べられない究極の刺身のひとつ。いったいどんな味なのでしょうか？

#釣り #穴子 #刺身

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