ネイチャーワールド高知 奇跡の美食学
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438 回視聴 ・ 11いいね ・ 2023/12/28
職人技がキラリ！室戸で人気かまぼこ店に潜入【そーなんだ！なるほど探検隊】
【そーなんだ！なるほど探検隊】
食の名人たちを子どもたちが訪問する「なるほど探検隊」。
「なるほど！」という子ども達の素直な反応を通して名人のこだわりにふれ、子ども達に高知の食の豊かさや大切さを伝えます。
今回は、室戸でかまぼこ作りを体験。そのおいしさは？
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高知の食のルーツ、食材の成り立ちと発展の仕方、調理法や味わい方などを、有識者の科学的知見を交えながらアカデミックに分析し、 美しい映像と共に「高知の食」の素晴らしさを伝える番組
RKC高知放送 KUTVテレビ高知 KSS高知さんさんテレビ で
リレー方式で毎週土曜日に放送中
ネイチャーワールド高知 奇跡の美食学HP
URL：www.bisyokugaku.jp/
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